ΜΕΝΟΥ - M-eating.gr - Εστιατόριο στην Μύκονο με Μεσογειακή και Τοπική κουζίνα

ΨΩΜΙ & ΝΤΙΠΣ

Καρβελάκι Ψωμί – 12,00€

Καρβελάκι Ψωμί

Φρεσκοψημένη Φοκάτσια – 15,00€

Φρεσκοψημένη χειροποίητη φοκάτσια

Ποικιλία Τεσσάρων Τυριών – 19,00€

Ποικιλία τεσσάρων παραδοσιακών Μυκονιάτικων τυριών

ΣΟΥΠΕΣ

Μεσογειακή Ντοματόσουπα – 15,00€

Μεσογειακή ντοματόσουπα με τέσσερα toppings

Σούπα Φακής βελουτέ – 16,00€

Σούπα Φακής βελουτέ, συνοδευόμενη απο μικρό τηγανητό γαριδάκι και σουβλάκι πίκλας αγγουριού

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Κεφτεδάκια στιφάδο – 19,00€

Μικρά κεφτεδάκια στιφάδο, πάνω σε κρέμα πατάτας, συνοδεία φρυγανισμένου σκορδόψωμου

Μυκονιάτικη κρεμμυδόπιτα – 17,00€

Μυκονιάτικη κρεμμυδόπιτα με τυροβολιά, σε πουγκί με κουλί κόκκινης πιπεριάς

Φιλέτο μικρού ψαριού – 19,00€

Φιλέτο μικρού ψαριού πάνω σε δικό μας μαύρο χωριάτικο ψωμί

Τριλογία κατσικίσιου τυριού – 18,00€

Τριλογία κατσικίσιου τυριού και μαρμελάδα ντομάτας

Μικρό Καλαμάρι – 21,00€

Μικρό καλαμάρι πάνω σε κίτρινη φάβα

Χτένια – 24,00€

Χτένια πάνω σε ψημένο μήλο, πουδραρισμένα με σκόνη πορτοκαλιού, συνοδεία φιλέτων και vinaigrette εσπεριδοειδών

Λαρδί με λάχανα – 19,00€

Παραδοσιακή Μυκονιάτικη συνταγή. Πανσέτα καραμελωμένη με σάλτσα λάχανο.

Μικρό Κοτόπουλο - 19,00€

Μικρό κοτόπουλο με αρωματικές baby πατάτες φούρνου και κρέμα καλαμποκιού

Μπέργκερ τόνου – 19,00€

Μπέργκερ τόνου ανάμεσα σε μανιτάρια portobello, σως ταραμά με κόκκινη γλυκιά πιπεριά, συνοδεία παστινάκι.

Φιλέτο τόνου – 22,00€

Φιλέτο τόνου φρεσκοκαπνισμένο και μαριναρισμένο σε εσπεριδοειδή

Σαν Μυκονιάτικος Ήλιος – 18,00€

Σαν Μυκονιάτικος "Ήλιος". Αυγό 5 λεπτών σε φρέσκια σάλτσα ντομάτας, μπέικον από καπνισμένο αρνάκι και φρεσκοτηγανισμένα ψωμάκια με μους τυροβολιάς

Ιμάμ – 19,00€

Η ελληνική παραδοσιακή συνταγή με καπνισμένη μελιτζάνα, σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και κρεμμύδια, μους από γλυκό σκόρδο και δικό μας χειροποίητο ψωμί με τις γεύσεις του πιάτου.

ΠΑΣΤΑ

Κριθαρώτο καρμπονάρα – 21,00€

Κριθαρώτο σαν αυθεντική καρμπονάρα

Ριζότο με αρακά – 20,00€

Ριζότο με αρακά, νιφάδες τραγανού κρεμμυδιού και χώμα απο μαύρο φασόλι

Παραδοσιακό Ελληνικό χειροποίητο ζυμαρικό – 32,00€

Παραδοσιακό Ελληνικό χειροποίητο ζυμαρικό σε σάλτσα καραβίδας ντοματέ με γαρίδες και γκρατιναρισμένο με φέτα

Φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά – 23,00€

Τα δικά μας φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά, με ραγού μανιταριών, τρούφα και γαλοτύρι (κρεμώδες τυρί)

ΣΑΛΑΤΕΣ

Άνυδρα ντοματίνια – 19,00€

Άνυδρα ντοματίνια, μαριναρισμένα σε λάδι βασιλικού, ζελέ αγγουριού, χώμα ελιάς, συνοδεία μους φέτας και φρυγανισμένου ψωμιού

Σαλάτα Ρεβύθια - 20,00€

Σαλάτα ρεβύθια μαριναρισμένα με φέτα συνοδεία χειροποοίητου λουκάνικου κοτόπουλου

Πράσινη με αχλάδια μπρεζέ – 20,00€

Πράσινη με αχλάδια μπρεζέ σε κόκκινο κρασί, παπαρδέλα κολοκυθιού, δικό μας αλλαντικό κοτόπουλο και μούς Μυκονιάτικου ξινότυρου.

Παντζάρι σε ποικιλία και υφές – 20,00€

Παντζάρι σε ποικιλία και υφές, πίκλα αχλάδι και Light τζατζίκι παντζαριού

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Aρνάκι sous vide – 62,00€

Ναξιώτικο ρόστο, αρνάκι sous vide, στους 61℃ για 40 λεπτά, συνοδεία ζυμαρικών

Μοσχάρι Χουνκιάρ – 52,00€

Μοσχάρι Χουνκιάρ μπεγεντί με τρείς διαφορετικούς τρόπους

Ψαρονέφρι – 39,00€

Ψαρονέφρι σε ελαφριά σάλτσα μανιταριών, συνοδεία πατάτας κονφί, πουρέ ρίζας μαιντανού, και πλούσια μους γραβιέρας Νάξου.

Μοσχαρίσιο Ribeye Black Angus – 48,00€

Μοσχαρίσιο Ribeye Black Angus συνοδεία πουρέ σελινόριζας και μικρή πατάτα φούρνου με αρωματικό βούτυρο.

Λαυράκι με πουρέ – 35,00€

Λαυράκι με πουρέ α λα πολίτα πίκλα φρέσκων λαχανικών και ζελέ καρότου.

Φιλέτο Ψαριού - 46,00€

Φιλέτο Ψαριού με βελουτέ σάλτσα απ΄το ζωμό του, φρέσκα χόρτα, πίκλες φρέσκου κρεμμυδιού και χαβιάρι

Φιλέτο κοτόπουλο – 33,00€

Φιλέτο κοτόπουλου, ψημένο sous vide με φρέκο πουρέ πατάτας

ΓΛΥΚΑ

Σαν... Μυκονιάτικο αμυγδαλωτό – 15,00€

Πλούσια κρέμα αμυγδάλου, σε βάση σπασμένου αμυγδαλωτού και γαρνιρισμένο με τραγανό κροκάν αμυγδάλου και παγωτό με γεύση αμύγδαλο

Μους σοκολάτας – 17,00€

Αφράτη μους σοκολάτας πάνω σε μπισκότο σοκολάτας, γεμιστή με αχλάδι πουρέ

Μυκονιάτικη μελόπιτα – 17,00€

Μυκονιάτικη μελόπιτα σε λουκουμαδάκια, συνοδεία παγωτού μελόπιτας

Τιραμισού – 16,00€

Τιραμισού στο δικό μας στύλ με φρεσκοψημένα μπισκότα σαβαγιάρ

Σούπα φρούτων - 15,00€

Σούπα φρούτων εποχής και παγωτό βανίλια

Τάρτα λεμονιού – 17,00€

Τάρτα λεμονιού σε δική μας εκδοχή

Γαλατόπιτα – 17,00€

Παραδοσιακή Ελληνική γαλατόπιτα