ΨΩΜΙ & ΝΤΙΠΣ
Καρβελάκι Ψωμί – 10,00€
Καρβελάκι Ψωμί
Φρεσκοψημένη Φοκάτσια – 15,00€
Φρεσκοψημένη χειροποίητη φοκάτσια
Ποικιλία Τεσσάρων Τυριών – 15,00€
Ποικιλία τεσσάρων παραδοσιακών Μυκονιάτικων τυριών
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Μόστρα (μπρουσκέτα) - 14,00€
Φρυγανισμένο ψωμί με πικάντικη κοπανιστή, τριμμένη φρέσκια ντομάτα και φρέσκια ρόκα (μπρουσκέτα).
Μανιτάρια φρικασέ - 16,00€
Μανιτάρια φρικασέ
Ψητό καλαμάρι - 18,00€
Μικρό καλαμάρι πάνω σε κίτρινη φάβα, πίκλες από σέλερι, ελιά και κρεμμύδι. Λουσμένο με λαδολέμονο και ντοματίνια.
Φιλέτο τόνου - 18,00€
Φιλέτο τόνου φρεσκοκαπνισμένο και μαριναρισμένο με εσπεριδοειδή και μεσογειακή σάλσα (μικρά κομμένα λαχανικά, δεμένα με λαδολέμονο).
Σουβλάκι - 15,00€
Χοιρινός λαιμός μπρεζέ, πάνω σε ελληνική πίτα με ψημένη ντομάτα, πίκλα κρεμμυδιού, λάδι μαιντανού και τζατζίκι.
Χοιρινό με λάχανα - 17,00€
Παραδοσιακή μυκονιάτικη συνταγή. Πανσέτα καραμελωμένη με σάλτσα λάχανο και καρδιές από κινέζικο λάχανο στα ζουμιά της πανσέτας.
Αυγά με σίσερα - 16,00€
Αυγά μάτια στο φούρνο, με φρέσκια ντομάτα και μικρά χοιρινά κομμάτια κρέατος, συνοδεία φρυγανισμένου ψωμιού.
Μικρά κεφτεδάκια - 15,00€
Μικρά κοκκινιστά κεφτεδάκια σαγανάκι.
Κατσικίσιο τυρί - 16,00€
Κατσικίσιο τυρί με μαρμελάδα ντομάτας, πάνω σε τραγανό φύλλο τάρτας.
Κρεμμυδόπιτα - 16,00€
Μυκονιάτικη στριφτή κρεμμυδόπιτα (ντόπια τυρόπιτα), με χειροποίητο φύλλο και κουλί κόκκινης πιπεριάς.
Παραδοσιακά ντιπ με πίτα - 11,00€
Ποικιλία από παραδοσιακά ντιπ συνοδεία ελληνικής πίτας
ΠΑΣΤΑ
Κριθαρώτο - 26,00€
Κριθαρώτο με γαρίδες
Φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά - 25,00€
Τα δικά μας φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά, με ραγού μανιταριών και γαλοτύρι (κρεμώδες τυρί).
ΣΑΛΑΤΕΣ
Άνυδρα ντοματίνια - 18,00€
Άνυδρα ντοματίνια, μαριναρισμένα σε λάδι βασιλικού, ζελέ αγγουριού, χώμα ελιάς, συνοδεία μους φέτας & φρυγαρισμένου ψωμιού.
Χταποδοσαλάτα – 23,00€
Χταποδοσαλάτα, με λιαστές ντομάτες και κάπαρη
Παντζαροσαλάτα - 15,00€
Παντζαροσαλάτα, με πορτοκάλι, ξινότυρο και κουκουνάρι.
Πράσινη σαλάτα με σύκο – 17,00€
Πράσινη, με φιλέτα σύκου, βινεγκρέτ σύκου, flakes τραγανού κρεμμυδιού και μους μυκονιάτικης τυροβολιάς.
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Λαυράκι - 32,00€
Λαυράκι πλακί,με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και πίκλα κρεμμυδιού αρωματισμένη με μαιντανό.
Φιλέτο ψαριού - 36,00€
Φιλέτο ψαριού με βελουτέ σάλτσα απ’το ζωμό του, φρέσκα χόρτα, πίκλες φρέσκου κρεμμυδιού και χαβιάρι.
Μπούτι κοτόπουλο σχάρας - 22,00€
Μπούτι κοτόπουλο σχάρας, με φρέσκο πουρέ πατάτας σε βελουτέ σάλτσα από τους ζωμούς του.
Πατατάτο Νάξου - 30,00€
Κοκκινιστό μοσχάρι, σε κρέμα πατάτας και νιφάδες τραγανού κρεμμυδιού.
Αρνάκι λεμονάτο - 37,00€
Αρνάκι λεμονάτο πάνω σε πουρέ σελινόριζας και μυρώνια.
ΓΛΥΚΑ
Σαν…..Μυκονιάτικο αμυγδαλωτό - 14,00€
Πλούσια κρέμα αμυγδάλου, σε βάση σπασμένου αμυγδαλωτού και γαρνιρισμένο με τραγανό κροκάν αμυγδάλου και παγωτό με γεύση αμύγδαλο.
Αφράτη μους σοκολάτας - 14,00€
Αφράτη μους σοκολάτας πάνω σε μπισκότο σοκολάτας, γεμιστή με αχλάδι πουρέ.
Σούπα φρούτων εποχής - 13,00€
Σούπα φρούτων εποχής και παγωτό βανίλια.
ΨΩΜΙ & ΝΤΙΠΣ
Καρβελάκι Ψωμί – 10,00€
Καρβελάκι Ψωμί
Φρεσκοψημένη Φοκάτσια – 15,00€
Φρεσκοψημένη χειροποίητη φοκάτσια
Ποικιλία Τεσσάρων Τυριών – 15,00€
Ποικιλία τεσσάρων παραδοσιακών Μυκονιάτικων τυριών
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Παραδοσιακά ντιπ με πίτα - 11,00€
Ποικιλία από παραδοσιακά ντιπ συνοδεία ελληνικής πίτας
Κατσικίσιο τυρί - 16,00€
Κατσικίσιο τυρί με μαρμελάδα ντομάτας, πάνω σε τραγανό φύλλο τάρτας.
Κρεμμυδόπιτα - 16,00€
Μυκονιάτικη στριφτή κρεμμυδόπιτα (ντόπια τυρόπιτα), με χειροποίητο φύλλο και κουλί κόκκινης πιπεριάς.
Μόστρα (μπρουσκέτα) - 14,00€
Φρυγανισμένο ψωμί με πικάντικη κοπανιστή, τριμμένη φρέσκια ντομάτα και φρέσκια ρόκα (μπρουσκέτα).
Ψητό καλαμάρι - 18,00€
Μικρό καλαμάρι πάνω σε κίτρινη φάβα, πίκλες από σέλερι, ελιά και κρεμμύδι. Λουσμένο με λαδολέμονο και ντοματίνια.
Αυγά με σίσερα - 16,00€
Αυγά μάτια στο φούρνο, με φρέσκια ντομάτα και μικρά χοιρινά κομμάτια κρέατος, συνοδεία φρυγανισμένου ψωμιού.
Μανιτάρια φρικασέ - 16,00€
Μανιτάρια φρικασέ
Χοιρινό με λάχανα - 17,00€
Παραδοσιακή μυκονιάτικη συνταγή. Πανσέτα καραμελωμένη με σάλτσα λάχανο και καρδιές από κινέζικο λάχανο στα ζουμιά της πανσέτας.
Φιλέτο τόνου - 18,00€
Φιλέτο τόνου φρεσκοκαπνισμένο και μαριναρισμένο με εσπεριδοειδή και μεσογειακή σάλσα (μικρά κομμένα λαχανικά, δεμένα με λαδολέμονο).
Μικρά κεφτεδάκια - 15,00€
Μικρά κοκκινιστά κεφτεδάκια σαγανάκι.
Σουβλάκι - 15,00€
Χοιρινός λαιμός μπρεζέ, πάνω σε ελληνική πίτα με ψημένη ντομάτα, πίκλα κρεμμυδιού, λάδι μαιντανού και τζατζίκι.
ΠΑΣΤΑ
Κριθαρώτο - 26,00€
Κριθαρώτο με γαρίδες
Φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά - 25,00€
Τα δικά μας φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά, με ραγού μανιταριών και γαλοτύρι (κρεμώδες τυρί).
ΣΑΛΑΤΕΣ
Άνυδρα ντοματίνια - 18,00€
Άνυδρα ντοματίνια, μαριναρισμένα σε λάδι βασιλικού, ζελέ αγγουριού, χώμα ελιάς, συνοδεία μους φέτας & φρυγαρισμένου ψωμιού.
Χταποδοσαλάτα – 23,00€
Χταποδοσαλάτα, με λιαστές ντομάτες και κάπαρη
Παντζαροσαλάτα - 15,00€
Παντζαροσαλάτα, με πορτοκάλι, ξινότυρο και κουκουνάρι.
Πράσινη σαλάτα με σύκο – 17,00€
Πράσινη, με φιλέτα σύκου, βινεγκρέτ σύκου, flakes τραγανού κρεμμυδιού και μους μυκονιάτικης τυροβολιάς.
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Λαυράκι - 32,00€
Λαυράκι πλακί,με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και πίκλα κρεμμυδιού αρωματισμένη με μαιντανό.
Φιλέτο ψαριού - 36,00€
Φιλέτο ψαριού με βελουτέ σάλτσα απ’το ζωμό του, φρέσκα χόρτα, πίκλες φρέσκου κρεμμυδιού και χαβιάρι.
Μπούτι κοτόπουλο σχάρας - 22,00€
Μπούτι κοτόπουλο σχάρας, με φρέσκο πουρέ πατάτας σε βελουτέ σάλτσα από τους ζωμούς του.
Πατατάτο Νάξου - 30,00€
Κοκκινιστό μοσχάρι, σε κρέμα πατάτας και νιφάδες τραγανού κρεμμυδιού.
Αρνάκι λεμονάτο - 37,00€
Αρνάκι λεμονάτο πάνω σε πουρέ σελινόριζας και μυρώνια.
ΓΛΥΚΑ
Σαν…..Μυκονιάτικο αμυγδαλωτό - 14,00€
Πλούσια κρέμα αμυγδάλου, σε βάση σπασμένου αμυγδαλωτού και γαρνιρισμένο με τραγανό κροκάν αμυγδάλου και παγωτό με γεύση αμύγδαλο.
Αφράτη μους σοκολάτας - 14,00€
Αφράτη μους σοκολάτας πάνω σε μπισκότο σοκολάτας, γεμιστή με αχλάδι πουρέ.
Σούπα φρούτων εποχής - 13,00€
Σούπα φρούτων εποχής και παγωτό βανίλια.